مستثمر يكشف أوراقه: بعد فتح المطاعم الفاخرة تجنب الستائر، والنتيجة؟ شاهد الفيديو للاستفادة
تحدث رجل الأعمال والمستثمر في مجال المطاعم الفاخرة، فيصل شاكر، عن تجربته في إحدى مشاريعه حيث قام بإزالة الستائر التي كانت تفصل بين مناطق العائلات والعزاب في المطعم، مما جعل المكان مفتوحًا للجميع، شارك شاكر تجربته في بداية هذه المبادرة في إحدى مدن المملكة.
قال إنهم قرروا إزالة الستائر بين العائلات والعزاب في مطعمهم في جدة، حيث قدموا طلبًا للحصول على التراخيص اللازمة من البلدية، وتم تقديم الرخصة بسهولة دون مشاكل، أشار إلى أنهم لم يواجهوا أي معارضة من أحد، ولم يتم طرح أي تساؤل حول مكان باب العوائل وباب الأفراد.
إقرأ ايضاً:قرارات قوية من "رينارد" بشأن الفرج والشنقيطي مع المنتخب10 من أفضل مطاعم الكبدة في جدة تستحق التجربة
وأوضح خلال مشاركته في بودكاست سقراط أنهم قاموا بإلغاء فكرة فصل الزبائن بالستائر في فرعهم في الرياض، مما أدى إلى تحسين التفاعل بين الزبائن وتعزيز الجو المفتوح والمرح في المكان، دون أن يتلقوا ملاحظات سلبية، ورأوا أن هذا القرار ساهم في زيادة الإقبال على مطاعمهم الجديدة.
وأكد أن قضية جلسات العوائل والعزاب كانت قديمة وتحولت إلى نظام جديد، وفي مشاريعهم الحديثة قرروا التخلي عن فكرة تقديم الجلسات المفصولة، حيث أوضح أن الزبائن المحافظين لا يزالون يرتادون المطعم ولم يتأثروا بشكل كبير، واستمروا في الحضور بنفس الطريقة كما كانوا يفعلون في السابق.
